Bistro N. 22 przyłączyło się do miejskiej akcji zrywania z plastikiem

30/03/2019 07:00

Do akcji „Legnica zrywa z plastikiem” przyłączają się pierwsi restauratorzy. W lokalu Bistro N. 22 można np. otrzymać rabat na kawę, gdy przyjdzie się z własnym kubkiem. Takie zmiany są w mieście konieczne, bo w ramach przepisów unijnych w 2021 r. wejdzie w życie zakaz produkcji plastikowych przedmiotów jednorazowego użytku.

Akcję edukacyjną legnicki urząd miasta rozpoczął na początku marca.

- Powinniśmy wspólnie dbać o środowisko dla przyszłych pokoleń. Pamiętam, że jeszcze jakiś czas temu potrafiliśmy się obejść bez plastikowych toreb, sztućców i innych produktów. Zerwanie z plastikiem to nasze wspólne wyzwanie - mówi prezydent Legnicy, Tadeusz Krzakowski.

Do akcji przyłączyła się pierwsza legnicka restauracja. Bistro N. 22 stara się tak prowadzić swoją działalność, aby jak najmniej szkodzić środowisku.

- Małymi krokami można eliminować plastik. Na początek dla naszych klientów mamy mały rabat, gdy przyjdą po kawę lub herbatę ze swoim kubkiem. Opakowania na wynos mogą być z papieru lub są wielorazowego użytku - mówią Dawid i Patrycja Belka, właściciele lokalu.

Bistro N. 22 otwarto niedawno. Koszty zdaniem restauratorów wzrastają od 10 do 40 procent i więcej trzeba na takie rozwiązanie poświęcić czasu niż pieniędzy. Warto o tym pomyśleć już teraz, bo niebawem wszyscy będziemy musieli sobie poradzić bez plastiku.

- To przede wszystkim wyzwanie dla producentów, ale i dla legniczan. Jako jedni z pierwszych w kraju interesujemy się tą tematyką i organizujemy ogólnopolską konferencję w Legnicy. W ten sposób zdobywamy wiedzę, którą potem możemy przekazać mieszkańcom – mówi Przemysław Rogowski, dyrektor wydziału gospodarki odpadami w legnickim urzędzie miasta.