Grillowane hity tego lata – 5 dań mięsnych, których jeszcze nie jadłeś

Gdy tylko zrobi się cieplej, każdy z nas marzy o zrobieniu grilla. Aż ślinka cienkie na myśl o potrawach i przekąskach z grilla. Jakie nietypowe potrawy możesz zaproponować gościom? Poniżej aż 5 ciekawych przekąsek z grilla.

To proste do wykonania danie, a smakuje przepysznie. Sprawdź nasz przepis i wypróbuj go w domu.

Składniki:

• 10 ziemniaków,
• 100 g plastrów boczku wędzonego nie parzonego,
• sól i pieprz do smaku,
• wykałaczki.

Sposób przygotowania:

Ziemniaki wyszoruj porządnie, a następnie opłucz pod bieżącą wodą. Przygotuj garnek z osoloną wodą, włóż do niego ziemniaki i podgotuj do czasu aż będą prawie miękkie. Wylej wodę z garnka, a ziemniaki pozostaw do wystygnięcia. W międzyczasie weź plastry boczku i przekrój wzdłuż. Po ostudzeniu ziemniaków owijaj je boczkiem i spinaj wykałaczką. Gotowe układaj na rozgrzanym grillu. Ściągnij po 10 minutach albo po zrumienieniu się boczku.

Podanie:

Pyszne młode ziemniaki w boczku serwować jako dodatek do ryb, mięs, warzyw bądź sałatek.

Łatwa do przyrządzenia potrawa. Idealna do zrobienia na obiad na patelni grillowej w domu lub na ogrodowym grillu z przyjaciółmi.

Składniki:

• 0,5 kg fileta z piersi z kurczaka,
• 3 łyżki oliwy z oliwek,
• 4 ząbki czosnku,
• 3 łyżki białego sezamu,
• łyżeczka kurkumy,
• szczypta soli i pieprzu.

Sposób przygotowania:

Umyj, pokrój pierś z kurczaka na plastry. Umyj, obierz i przepuść przez praskę czosnek. Do miski dodaj pokrojonego fileta z czosnkiem, oliwę z oliwek, sezam, kurkumę oraz sól i pieprz. Wszystko razem wymieszaj, a także natrzyj dokładnie mięso. Zakryj miskę folią spożywczą i włóż na około 3 godziny do lodówki. Przełóż fileta w marynacie na grilla, trzymaj go tam przez 10-15 minut z każdej strony. Obróć go kilka razy, aby był dobrze upieczony.

Podanie:

To doskonałe danie podawaj z upieczonymi ziemniakami w towarzystwie sałatki warstwowej na grilla.

Brzmi zaskakująco? Wykonaj w domu, a na pewno twoi goście i domownicy będą zachwycać się tym mięsem.

Składniki:

• 1,5 kg żeberek wieprzowych,
• 6 łyżek ketchupu pikantnego,
• 1,5 szklanki coli,
• 4 ząbki czosnku,
• łyżeczka ostrej papryki,
• łyżeczka papryki słodkiej mielonej,
• łyżka octu jabłkowego,
• 3 łyżki miodu,
• szczypta soli i pieprzu.

Sposób przygotowania:

Umyj żeberka, osusz je i pokrój na paski. Umyj, obierz i przepuść przez praskę ząbki czosnku. Przygotuj miskę, a do niej dodaj resztę składników potrzebnych do zrobienia marynaty. Do tego dodaj ząbki czosnku i wszystko dokładnie wymieszaj. Potem włóż żeberka i ponownie przemieszaj. Przykryj folią spożywczą i schowaj na kilka godzin, a najlepiej na całą noc do lodówki. Po upływie tego czasu żeberka przełóż na rozgrzanego grilla. Piecz po 20-25 minut po równo z każdej strony. Staraj się obracać je co jakiś czas. Najlepsze mięsa i wędliny kupisz w sklepach Hańderek - Zakład Przetwórstwa Mięsnego.

Podanie:

Ta wspaniała potrawa będzie świetnie komponowała się z ziemniakami i surówką.

Ma idealnie zróżnicowane smaki. Jeśli spróbujesz tego przepisu, nie będziesz chcieć przyrządzać już w inny sposób kaszanki.

Składniki:

• 4 sztuki kaszanki,
• cebula,
• kwaśne jabłko,
• olej,
• 3 łyżki majeranku,
• szczypta soli i pieprzu.

Sposób przygotowania:

Umyj, obierz i pokrój cebulę w piórka. Umyj, oczyść z gniazd nasiennych jabłka i pokrój je na plasterki. Dodaj je do miski, a wraz z nimi majeranek, olej oraz szczyptę soli i pieprzu. Wszystko razem wymieszaj i wszystkie składniki trochę podsmaż. Przygotuj folię aluminiową, każdą kaszankę zapakuj osobno. Na folię ułóż kaszankę, a wokół niej podsmażone jabłka z cebulą. Każdą tak przygotuj i zawiń w folię. Ułóż na rozgrzanym grillu. Trzymaj kaszankę po 15 minut z każdej strony. Gotową kaszankę poodwijaj z folii.

Podanie:

Grillowaną kaszankę z cebulą i jabłkiem połóż na talerzu z pieczonymi ziemniakami oraz ogórkami kiszonymi.

Kolejne szybkie danie do wykonania w domu. Jest bardzo fajne i przede wszystkim smaczne.

Składniki:

• 500 g polędwiczki wieprzowej,
• 4 łyżki sosu sojowego,
• 4 łyżki musztardy,
• 2 ząbki czosnku,
• 2 łyżki miodu,
• łyżeczka tymianku,
• 2 łyżeczki oleju,
• sok z połowy cytryny,
• szczypta soli i pieprzu.

Sposób przygotowania:

Umyj, osusz mięso, obierz z błon i pokrój na mniejsze plastry. Umyj, obierz i przepuść przez praskę czosnek. Przekrój cytrynę na pół i wyciśnij sok z niej do miski. Dodaj do niej wszystkie składniki i dokładnie wymieszaj. Dodaj polędwiczki do marynaty i ponownie wszystko dokładnie wymieszaj. Przykryj folią spożywczą i zostaw na całą noc w lodówce. Na następny dzień kilka godzin przed grillowaniem wyjmij miskę z lodówki. Istotne jest, aby mięso nabrało temperatury pokojowej. To ma przede wszystkim wpływ na smak i aromat mięsa. Na rozgrzanego grilla układaj polędwiczki. Często je obracaj, grilluj około 10 minut lub do momentu, gdy mięso będzie miękkie.

Podanie:

Polędwiczka wieprzowa z grilla w marynacie podawaj z ziemniaczkami lub grillowanymi warzywami.