Metamorfoza nie tylko z nazwy, czyli Restauracja Katedralna zaprasza

Wcześniej przy ulicy Górniczej, teraz przy Placu Katedralnym 6a w Legnicy, pierwotnie pod nazwą „Food Mission Eve & Pablo” dziś jako „Restauracja Katedralna” - mówiąc krótko, restauratorzy przygotowali metamorfozę rozwojową z myślą o podniebieniu i przyjemności nie tylko legniczan. Ci, którzy znali wcześniejsze menu na pewno się ucieszą, że flagowe potrawy zostały, ale towarzyszą im nowości, jakich nigdzie indziej nie ma.

Postawili na rozwój, zmiany, innowacje i jeszcze lepszą jakość usług. Poszerzyli menu, ale też zwiększyli wachlarz usług o salę bankietową, catering nie tylko na miejscu, ale też na wynos , na zamówienie – można powiedzieć, że tak właśnie robi się dobrą usługę z myślą o konsumentach. Przenieśli się od maja do legnickiego rynku, a dzięki temu przy Placu Katedralnym 6a są bardziej dostępni dla wszystkich mieszkańców.

Jak mówi Ewelina Kupiec, właścicielka Restauracji Katedralna, która prowadzi lokal wraz z mężem, będącym szefem kuchni, metamorfoza to nie tylko nowe miejsce, to poszerzone menu i zakres usług.

- Nasze flagowe dania zostały, ale mamy dużo nowości. Planujemy serwować goloneczki i płonący udziec. Nigdzie tego nie ma. Poza tym mamy potrawy z różnych mięs. To autorskie dania z zakresu polskiej kuchni. Są wątróbki, filety i kaczuszka, z ryb jest łosoś, pstrąg i dorsz. Nie brak wieprzowiny i wołowiny. Pomyśleliśmy też o potrawach wegetariańskich. Jest risotto, tofu, bakłażan czy placki ziemniaczane z dodatkiem płatków owsianych. Już wkrótce zmienimy kartę z myślą o daniach sezonowych. Są desery lodowe, szarlotka na ciepło, sernik, a do tego lemoniady własnej produkcji. Każde danie jest przygotowywane u nas od podstaw - mówi Ewelina Kupiec.

Poza ciekawym menu na co dzień Restauracja Katedralna dysponuje salą bankietową na pierwszym piętrze.

- Organizujemy tam różnego rodzaju uroczystości z pełną obsługą łącznie z dekoracjami. To imprezy okolicznościowe jak komunie, urodziny, chrzciny czy wesela. Catering świadczymy nie tylko podczas imprez u nas. Po wcześniejszych ustaleniach przygotowujemy posiłki na zamówienie, na wynos zarówno pod kątem szkoleniowym, obiadowym czy też zakąski. Nasza sala bankietowa nadaje się doskonale na szkolenia i spotkania biznesowe. Nowy lokal daje nam takie możliwości. Wcześniej nie mieliśmy tak dużo miejsca, by się rozwinąć dla naszych klientów na takim poziomie, jak chcemy - dodaje właścicielka Katedralnej.

Restauracja jest otwarta od wtorku do czwartku od 12:00 do 20:00, w piątki i soboty od 12:00- do 22:00, zaś w niedzielę od 12:00 do 20:00. Z restauracją można kontaktować się pod numerem telefonu 512 430 605.